Трансжири пов’язали з підвищеним ризиком депресії

Новина 2011 року.

Науковці дійшли висновку, що продукти з великою кількістю трансжирів пов’язані з виникненням депресії. У тогочасній пресі це подавали коротко: гамбургери й картопля фрі викликають депресію. Насправді автори роботи аналізували не окремі страви, а типи жирів у раціоні.

Хто й як досліджував

Стаття «Споживання жирів і ризик депресії: проєкт SUN» (Dietary Fat Intake and the Risk of Depression: The SUN Project) вийшла в січні 2011 року в журналі PLoS ONE. Її підписали дослідники з Університету Лас-Пальмас-де-Гран-Канарія, Університету Наварри в Памплоні та Вагенінгенського університету в Нідерландах. SUN - проспективне дослідження іспанських випускників університетів, яке тривало з 1999 до 2010 року: учасників постійно додавали, а їхній стан відстежували за анкетами.

Базову анкету заповнили 18 004 особи, до аналізу після відсіву потрапили 12 059 із середнім віком 37,5 року. Із вибірки прибрали тих, у кого вже була депресія чи хто приймав антидепресанти (1507 осіб), тому на початку спостережень учасники не мали діагностованих розладів. Учасників не садили на особливу дієту: їхнє харчування оцінювали за анкетою з 136 пунктів. Депресією вважали діагноз, поставлений лікарем, або регулярний прийом антидепресантів. Медіана спостереження становила 6,1 року.

Що виявили

За цей час зафіксували 657 нових випадків депресії. У тих, хто споживав найбільше трансжирів (п’ята квінтиль), ризик був на 42 відсотки вищим, ніж у тих, хто споживав найменше: коефіцієнт ризику становив 1,42 (довірчий інтервал 95 відсотків: 1,09-1,84). Результат скориговано з урахуванням стать, куріння, фізичну активність, загальну калорійність раціону та індекс маси тіла. Автори окремо перевірили й вплив дотримання середземноморського харчування, і суттєво результат не змінився.

Оливкова олія і поліненасичені жири, якими багата й риба, давали слабкий зворотний зв’язок: для оливкової олії коефіцієнт ризику становив 0,78 (0,60-1,01), тобто межа статистичної значущості. Окремо омега-3 жирні кислоти, одержувані з риби, зв’язку з депресією не показали. Вершкове масло дало позитивну, але статистично незначущу тенденцію (p = 0,076), а насіннєві олії та маргарин, за словами авторів, зв’язку не виявили. Для оливкової олії після врахування середземноморського харчування тенденція стала межовою (p = 0,06).

Обмеження дослідження

Коли з аналізу виключили випадки, що виникли в перші два роки спостереження, зв’язок із трансжирами посилився. Коли прибрали пізні випадки (після восьми років) або ті, що виявили лише за прийомом антидепресантів, він ослаб, а в деяких моделях статистична значущість зникла, хоча розмір ефекту лишився схожим.

Автори прямо назвали слабкі місця роботи: харчування вимірювали лише один раз на початку, діагноз депресії учасники повідомляли самі, а вибірку становили люди з вищою освітою, тому її не можна переносити на все населення. Це спостережне дослідження, воно показує зв’язок, але не доводить, що саме трансжири викликають депресію. Автори закликали підтвердити результати новими проспективними дослідженнями та клінічними випробуваннями.

Джерело: PLoS ONE, PubMed Central